春巻き
豚肉みそ焼き
金平ごぼう
ポテトサラダ
鰤の塩焼き
玄米、白米
春巻きの具、🐖肉じゃないんです。エビと大葉です。大ぶりの冷凍剝きエビ（背ワタ処理済）を使いました。確かに大ぶりで、ぷりぷり。袋を捨ててしまって、メーカーなど謎ですが、また買ってみようと思います。便利でお買い得。春巻きの味ですが、もう少し、大葉の風味が出ると思いましたが、エビの風味が優勢でした。
そうそう、春巻きの皮は10枚ありましたが、エビ３尾ずつ、大葉は２枚ずつ入れたところ、9本しかできませんでした。エビが足りず。（エビは27個入り）で、最後の１枚には、鳥そぼろ（弁当用に作って余ったものを、月曜に冷凍しておいた）と、大葉を入れました。これはこれでOK
豚肉は、ミリン、酒、味噌、オリゴきび糖です。
金平は、オーソドックスに作るつもりが、豚肉のみそ焼きを作ったフライパンの残り汁に、醤油を少し加え、炒めてしましました。特に問題はありません。むしろ、コクUP！
ポテトサラダ、マヨネーズはセルフサービス。息子がマヨが苦手で…。
鰤の塩焼きは、ニンニク、オリーブオイル、塩。ここに、パン粉とパセリでも加えたら、カジキマグロ用の味付け？！ですが、加えてないので、まあ、普通に鰤の塩焼き。
全体的に、量が少ないようにも見えるのですが、前にも記した通り、息子は全体の４割か５割食べて、米も２合なので、足りているはずです。…かといって、他の家族がひもじい思いをしている様子もなく、各自の体調に合っている気がします。多分ね。
さて、
春巻きの具に使った鳥そぼろの弁当がこちら 昨日（月）の弁当なのですが、そう！！卵がないんです！卵を切らしていることに、弁当を作る寸前に気付いた！ってのは初めてです。そぼろ弁当なのに、卵無しとなりました。
ちなみに、通常、弁当の米は１合なのですが、そぼろの日は、米の量が少なくなるので、その分、おかずの部分に、おにぎりを入れます。
また、昨今は、弁当プラスα（捕食）として、おにぎり🍙を別に持っていくので、結局、昼も米は１．５合です。
ちなみに、朝食の米は０．５～０．７合くらいですが（納豆と一緒に）、その代わり、オートミール少々、ブラン／玄米フレーク少々、ヨーグルト少々が加わります・・・。
時々、いや、頻繁に、
こんな炭水化物食べて大丈夫なのかな？
と心配になりますが、朝練、放課後の練習、週末の試合などなど・・・息子が消費しているエネルギーは、例えば私とは全然違うわけで、基礎代謝も違うわけで、まあ、大丈夫なのでしょう。
あ、そうだ。せっかく写真を撮ったので、先週の弁当も２日分載せておきます🥦
それでは、Good Night🥦
