カレーライス
餃子
シンプルです。今日は。
といっても、餃子ですからね、手間はかかりますが、餃子とカレーなら、まあ、ワタシ風を貫いてしまったところで、比較的、喜ばれます。ここが大事。
カレーの具は、
玉ねぎ１、キャベツ1／２、人参１、ジャガイモ３、トマト３、豚肉のすね2パックです。トマトの酸味が、あえて言うなら、うりでしょうか。
餃子は、ニラ、ネギ、ニンニク、ショウガ、豚ひき肉です。
味は普通なのですが・・・・
何せこんな風に、満員にも程がある状態までフライパンに詰め込み、一気に焼きましたので（２回に分ければいいのに、分けたくないのが私です）
出来上がった餃子さんたちを見渡しますと、焦げている…のみならず、
皮が半分無い方、
それどころか、
皮が全てない方も、
多々見受けられます。まあ、そんな方々はですね、余分な皮を被っていそうな方と協力し（うまくそこに紛れ込んで）、一緒に口に運ばれるよう、お願い申し上げます。
タレは、私の趣味で、醤油、酢、ラー油です。
ところで、本日のブロッコリーの横にいる肌色の物体はハムです。手でちぎったので、いびつな形ですが、高たんぱくで満足感もあります。これです。
本日、餃子の奇妙な見た目はともあれ、比較的、好評で、結果的に私も気分よく、無理なく休肝日となりました。
休肝日をすんなり受け入れられる、穏やかな精神に乾杯🍷🥦
